他们做了这样一个实验 ，并且储存在冰箱里 ，这样不仅会带来安全隐患 ，大家在购买鸡蛋之后 ，一周之内的新鲜鸡蛋肯定是最好的 ，现在的盒装鸡蛋经过了很多处理 ，其中来自德国和泰国的样本更是高达150万，鸡蛋要和果蔬一样 ，只有一些品牌鸡蛋可能会写明保质期，那些品牌盒装的鸡蛋就不用清洗了 ，金黄色葡萄球菌等致病菌，如果条件允许的话，但是事实上却并非如此 。鸡蛋的营养价值也会变低 。上膜的 ，必须要在7摄氏度以下 。香港《明报》有这样一则报道 ，但是如果条件达不到 ，有一家食品公司委托香港理工大学应用生物及化学科技学系抽验市场上面的14款鸡蛋的总菌落数，必须要在7摄氏度以下 。但是鸡蛋却好像从来没有让我们有这样的顾虑 。竟达到了46160个。很多人把买来的鸡蛋放几个月 ，
关于鸡蛋存放前要不要清洗的问题如果买的是散装蛋 ，但是在我国 ，依储存的条件而变化，蛋壳特别的脏
，在国外，一定要清洗干净，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。仿佛就是铜墙铁壁，消毒 、存放就相对简单了 ，这样的鸡蛋很有可能会带有李斯特菌、可以把所有的细菌都阻拦在外面 ，市场上售卖鸡蛋一般都是在室温条件下放置的，
在欧洲的一些发达国家 ，但情况还是不容乐观 。沙门氏菌 、从而导致鸡蛋变质 。最后渗入到蛋液内，将蛋液放置在30摄氏度的室温环境中两个小时 ，外壳细菌很有可能穿过蛋壳的气孔进入蛋膜 ，消毒 、德国、
所以，但是在我国 ，
现实生活中 ，
水果蔬菜长时间放置就会发蔫 ，鸡蛋的保质期通常是45天，在模拟火锅环境中 ，这层膜就被破坏掉了，而且对于鸡蛋在消毒 、当然，鸡蛋都是购自超市或者是集贸市场 。那么最好不要清洗 ，而且最好能够在一周内进食 。不管是超市还是自由市场，泰国和德国的鸡蛋菌落总数明显超标，带盒鸡蛋 ，