5 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，秘制葱 ，卤排
骨饭肉骨分开 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭黄瓜 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，放入一汤匙生抽 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。焯水 。白菜帮 ，两颗冰糖，3 ，
8 ，肉切细丁 。大约一分钟 。出锅前放一点鸡精提味 。
10 ，八角，
7 ，三分之一汤匙老抽 ，白糖 ，小火烧40分钟。骨头加葱结 ，
6 ，洋葱切丝 。
2 ，半汤匙料酒 ，
9 ，姜切片 ，倒入排骨 ，胡萝卜切丝 ，排骨焯水后 ，姜片煮成汤备用 。锅里放油，放入姜 ，把洋葱放入炒到微黄，
4 ，炒出香味 。白煮蛋一起大火煮开，用白醋 ，