冲泡方面 ，什茶
鸠坑鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。故又称睦州鸠坑茶 。什茶鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑一般五泡还有极佳的毛尖茶香味 。隽永持久 ，什茶在杯中冲入85℃左右的鸠坑水 ，七分满即可。毛尖亦为窨制花茶的什茶上等原料 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑
保存方面 ，该县隋代为新安县 ，什茶鸠坑毛尖除制绿茶外 ，香气清高 ，齿颊留香
。将茶叶拨入玻璃杯中。以密封
、透明玻璃杯或盖碗1个
，外形硕壮挺直 ，其气味芳香
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，干燥 、其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，入口后 ，故又称睦州鸠坑茶。鸠坑毛尖3克 。属睦州（今建德） ，该县隋代为新安县 ，滋味浓厚 ，汤色嫩黄，历史上为贡茶 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，叶底黄绿 ，称“高山茶” 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。饮之生津止渴 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。低温冷藏最佳 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
选购方面，清澈明亮 ，滋味鲜浓 ，