小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭魔芋 、锅土魔芋切成细条，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢
材料：土豆500克 、下饭蒜薹 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢胡萝卜 、下饭青蒜切寸断 ，
胡萝卜 、培根炒香5、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、另外炸的时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜片各适量、红尖椒一根
做法 ：
1 、糖 ，
3 、放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒切丁 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，最后加点生抽 、青蒜 、