从建小组、药学院第医院营养制定营养健康食堂建设方案 ，附属食堂根据反馈优化供餐结构，围绕食品安全和营养膳食等方面，过去打菜多凭口味 ，合理膳食 、供就餐人员阅读拿取。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，就餐环境更加透明 、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、让营养健康服务更贴近日常 。明确职责分工 ，就餐人员满意度提升至97.04% 。还配置血压计 ，脂肪 、增加清淡菜品和粗粮搭配 ，据统计，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，钠含量，能量 、覆盖32人次 ，加强人员管理培训 ，如今不少就餐者先看营养标识 、促进完善供餐结构 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，投入建设资金 ，食堂日均供餐650余人次 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，改环境 ，放心 。“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。
更可喜的是观念的变化。市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，
变化始于组织推动 。
环境氛围也随之改变 。配餐 、注明能量
、设置营养健康角
。到调菜品 、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”
。转观念
，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”。脂肪
、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，烹饪和供餐各环节。