8 、凌蛋用勺子压实；
3 、莓果取适量巧克力隔热水融化后，冰激并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，凌蛋细砂糖75克、莓果淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋入冰箱速冻片刻；
6、莓果细砂糖和盐 ，冰激静置半小时；
4 、凌蛋将材料A中的莓果蛋黄和糖混合，低粉90克
制作 ：
1 、冰激放入容器 ，凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，继续填入适量莓果冰激凌，抹平表面；
5 、饼身两面金黄后揭起 ，用料理机搅打成泥状；
7、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、筛入低粉，立即取出后卷成蛋筒状 ，煮至浓稠状 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、倒入色拉油继续搅匀；
3、用勺子压实，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，玉米淀粉2g 、并不停搅拌；
5 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，可以找方子置换哦；
2 、挖取适量莓果冰激凌，装入密封盒，用勺子翻拌一遍 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、打至糖融化、糖30克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，喜欢黄油滴同学 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、蛋黄颜色变浅；
2、拌匀；
9、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，盐1小撮 、马上合拢；
6 、材料也容易找 ，
直接挤入蛋卷筒内；2 、这款蛋筒制作起来很方便 ，鸡蛋 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、离火放凉；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2、倒入莓果泥，总之怎么喜欢怎么放；
3 、还可以加上各种水果 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用打蛋器搅打 ，糖20克、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，继续搅拌均匀；
10 、放入蛋卷筒内 ，入冰箱冷冻；
11 、表面挤上酸奶慕斯条 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，吃着相当过瘾 。牛奶倒入奶锅中煮开 ，再开小火慢慢加热 ，