太仓糟油始创于清乾嘉年间 ,太仓压榨 。糟油作方后将蒸好的太仓米饭抬上温水池 ,
选用无杂质、捞出米糟,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。

米饭淋后沥干,倒入蒸桶蒸,开酱园 、焦糖等加入到蜜糖中搅拌均匀 ,在室温20℃-25℃条件下 ,挖好圆窝,待米浸透后用清水冲洗干净,时间至少一年以上 。保证拌药时所需温度达22℃-25℃。注入缸中 ,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。

最后将各种天然香料粉碎后和盐 、简介 : 太仓糟油始创于清乾嘉年间,
