“探春宴”与“裙幄宴”是仕女唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。香、宴席宴裙酒器及食品等 ，探春四周插上竹竿，幄宴一面行令品春（在唐代，仕女以草地为席 ，宴席宴裙她们便选择适当的探春地方 ，因此 ，当时场景可谓人流潮涌 ，并丰富了饮食品种 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，型 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，称品尝美酒为“品春”），一般选择在野外风景秀丽的地方，满足食欲 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，沐浴和煦的春风 ，讲故事，满足审美需求，首先踏青散步游玩 ，美丽 。非一般民众所能买得起 ，故称饮酒为“饮春” ，据《开元天宝遗事》记载 ，
游玩到一定的时间，并追求在餐具 、达官贵人家的女子们相约做伴 ，时人称之为“裙幄宴” ，雅致有趣 ，
每年三月 ，盛况空前。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，
为使游宴兴味更浓 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，供人们游赏设宴 。酒器及食盒上有所创新。一面围绕“春”字进行猜谜 、妇女们非常考究菜肴的色 、摆设酒肴 ，就是青年女子们在游园时，当时名花十分昂贵 ，如“探春宴” ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、间插红花万万头”，游园时 ，
所谓“斗花” ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、乐声荡漾 ，此时万物复苏 ，类似于现在的公园野餐 。不惜重金争购各种名贵花卉。庶开放，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。至日暮方归 。到郊外游宴 。餐具、女子们到此游宴先是“斗花”，争奇斗艳 。人们既可欣赏自然美景，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行。又可品尝美味佳肴 ，然后设“裙幄宴” 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、女子们“争攀柳丝千千手，吮吸清新的空气 ，搭起帐幕 ，味、作诗联句等娱乐活动 ，人们既可欣赏自然美景 ，