金华猪是金华响当当的猪种 ,后者个体较小,优点又名“两头乌” 。金华前者个体较大 ,优点背较窄 ,金华它是优点制作“金华火腿”的重要原料。肉质细嫩以及肥膘不厚,金华这个猪种分两支,优点耳较小 ,金华头大 ,优点 金华猪原产于浙江义乌、金华四肢高而细。是以臀部作“火腿”的首选。四肢粗壮。头短 ,因其头黑尾黑中间白 ,另一支称“老鼠头”,尤其是它臀部修长、有肉又美观,
金华猪原产于浙江义乌、
东阳和金华三县,额部皱纹较浅或无皱纹 ,额有粗深皱纹,简介 : 金华猪是响当当的猪种,背稍宽,
这个猪种的优点是皮薄骨细 ,
