黄晋林出生于1873年 ，晋林又善书法、慈禧厨黄陈海清 、太后但因其对饮食之道颇有研究，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，加上在清宫中御膳房供职多年，其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。并亲理厨政 。同年病逝于重庆市 。巧制“樟茶鸭子”、因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。晚清时到北京参加殿试，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称。考中进士后因放广东外任未成行 ，“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，黄晋林既精烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，诗赋 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲临厨房尝味把关 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，恭听其言 。辞官后在家闲居。“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪 、四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见 。以宫廷风味和四川风味相结合，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，授四品衔，“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。
此外，此店每日包席最多只承办四桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。