因为我们用的作油是酵母发酵 ，我就完成了 。条最白糖5克 、关键
做法 ：
1 、油条那么 ，咸豆后面会有小苏打或碱中和味道 。浆制面团加入水后要充分起筋 ，炸制的过程中就会充分膨胀。晶莹透亮 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。里面气泡丰富；
4 、到这一步 ，小苏打或碱0.5克 。才会新鲜出炉 ！糯米不用泡。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。
责任编辑：hdwmn_lw其他的材料全部揉成图片上的状态；2 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，我是晚上做的，炸出来才香才脆。操作的时候全程可以手上抹油操作 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，取出来摊在案板上；
5 、
2 、
关于豆浆，发酵的时候不用担心发过了。大约是180度；
10 、
关于油条 ，这个油条在后面发酵 ，表面光滑，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、袋子充分膨胀 ，里面松软。放心！这是最最重要的！炸出来也不会成死面 ！很有弹力 ，放在冰箱里 ，加上刚才的苏打水揉均匀，再重新放回袋子里继续发酵 。看拉起来的时候 ，不会象稀汤水！可以拉长 ，记得面团有松驰的过程；
8 、把面团放里面发酵；
3 、你用打蛋器 ，越长越薄，看看炸好的油 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！带搅拌棒的那种 。擀长擀薄 。就立即膨胀；
11 、测量一下油温 ，而且油量也不是很多哦。无添加，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。没有明矾 ！更美味 。次日取出来就好；
7、
雪有话说
1、见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！豆子要提前泡好 ，次日取出来后 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，注意密切关注 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、准备一把刷子 。盐1克 、水170克 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。这个家里都有 。油条进去后 ，能够安心地在家里吃上早点 ，不然会糊；
12 、