原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单红椒 、做简
做法 ：
1 、版葱撒上葱花和红椒丝 。鲜嫩色拉油两汤匙 、美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。简单把腌好的做简鸡腿排在上面。盐半茶匙（约3g） 、版葱把蒸好的鲜嫩鸡腿用冷水冲凉后，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，美味用半茶匙盐抹遍鸡腿，油鸡油鸡方便入味 。鸡腿凉透后 ，腌制30分钟 。浸入冰水中。姜切片 ，香麻油一汤匙。葱切段 ，用牙签戳些洞洞 ，
3 、再加一茶匙料酒，
2 、盘中放姜片和葱段 ，红椒切丝 。水开后大火蒸8～10分钟，
4 、
5、料酒一茶匙 、葱姜 、切块装盘 ，
6 、入蒸锅中 ，浇上一汤匙生抽，