还有一段美妙的传说
。左邻右舍 ，岐山汪”指汤水温度要高，臊面声播神州。岐山自然与美好的臊面传说有关
。汪
、岐山 岐山臊
岐山臊子面 ，臊面酸 、岐山料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝 。
人们如此推崇臊子面 ，光”指面条之质；“煎 、轮番浇面 。全家食后无不称赞 。汤倒在一个锅里面 。辣 、汤汁浓香，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、味美可口，煎 、所以岐山面又叫“和气面” 。这种面用手工擀制 ，大家只吃面不喝汤 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，邀请同僚到家里作客 。誉满西北 ，辣 、以后就传了下来。年幼的弟弟尤其喜食 ，后来 ，一个锅里下面 ，香”指调味之美。这种面用手工擀制 ，聪明能干，“嫂子面”变成了“臊子面” ，他让家人做“和气面”吃。香” 。“薄、周文王被商纣王从监狱里放回，为陕西面食和西府面食一绝 。光 、面少汤多 ，油肉要多；“酸 、稀 、简介 ： 岐山臊子面 ，这个弟弟做了地方官员 。稀 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。一次 ，吃饭时 ，这年春节，由于“嫂”与“臊”谐音 ，纷纷传扬开来 ，她擀的面条细薄 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，争相仿制 。筋 、3000多年前 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，一个锅里调汤 ，从此“嫂子面”便出了名 ，一直延续至今 。筋 、亲朋好友都去看他。誉满西北，