6 、制最
11 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，遇热会鼓起很大的小吃气泡 。
13、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋
10 、制最把面片卷起来；
4 、小吃静置半小时；
2 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃生菜。
8 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，盖上锅盖 ，翻面煎 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
9 、切成小段；
5 、面皮起的变化，花椒盐 、平底锅放油 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
将面团擀成椭圆形的大片；3 、经过翻面的面皮 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。油 、
原料 ：面粉 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、擀成薄饼；
7、