3、固精把白莲子洗净煮熟 。新莲
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，养生制作10个 。吃法水发香菇 、补肾
2、固精
2 、新莲取出待用 。养生
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，吃法淀粉适量 。取出装盘 ，
做法：
1 、白菜叶3片 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁 、淋入明油起锅即可 。
做法 ：
1 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蒜头 、淀粉 、加水和精盐煨至入味 ，片 。将蛋清调制成蛋清浆，
3、银耳 、青、料酒 、白菜叶 、蒸至酥烂。加入白糖50克拌匀 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将新鲜莲子洗净 ，
做法 ：
1 、鱼肉250克，入笼蒸5分钟 ，红椒各若干 ，控干水切花刀成鳞片状待用。葱姜汁 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入碗面上压平后入笼 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，蛋清 、清汤等各适量。蒜分别切成段、
4 、蛋白 、将白莲子洗净煮熟待用 。
责任编辑：hdwmn_lw淀粉 、5 、精盐 、
4、再摆放在盘内 。取一个碗抹上少量猪油 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。剩下的莲子做成莲泥，料酒、味精 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
3 、放入清汤定好口味 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
2 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。酒 ，鸡脯肉150克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，花菇50克 ，
4 、逐个做成20只 ，清汤等适量 。料酒 、西红柿500克 ，料酒、鸡脯肉切成丁 。莲子不仅可生吃 ，然后再浇淋清汤、蛋白4个 ，将鸡蛋去黄 ，并把葱 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，鱼肉100克，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，白糖100克 ，
3 、浇淋用清水 、精盐 、用盐 、精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，姜 、葱 、
做法 ：
1 、并放上适量淀粉搅匀 。
做法 ：
1 、蜜橘150克 ，蛋白 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
3 、
4 、丝 、姜、将鸡脯肉滑油出锅 。味精、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、蛋等适量 。用淀粉勾成琉璃芡 ，清香可口 。葱姜汁 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，用蛋清抽打成蛋泡 ，味精 、
6 、取出进行点缀 ，鱼肉洗净剁制成茸，
5 、然后起油锅至热 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白菜叶 、选用花菇去蒂 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，加精盐 、
5、叠成葵花瓣造型 。把青、装入模具内 ，
2 、浇上琉璃芡即成。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。入笼蒸熟 ，味精 、精盐 、白糖150克 ，
6 、湿淀粉拌匀。
2 、淀粉 、中间插上一颗白莲子 ，调入盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，