4、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单蒜苗切段，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包
简单锅烧热 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，醋2汤匙 、糖少许、再放入豆豉 ，淋入少许醋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜切片 ，然后将蛋翻面 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、待彻底凝固时 ，烧热后打入鸡蛋 ，翻炒均匀即可出锅 。