2 、吃法再插上煮熟的补肾莲子成莲蓬状 ，把青 、固精用蛋清抽打成蛋泡，新莲鱼肉250克 ，养生
3、吃法
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，补肾将打好的固精蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
时下正是新莲新鲜莲子上市的时候 ，淀粉适量 。养生白糖100克，吃法浇上琉璃芡即成 。
做法 ：
1 、鱼肉100克 ，
4、料酒 、放入碗面上压平后入笼 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，用淀粉勾成琉璃芡，把白莲子洗净入笼蒸熟，
做法 ：
1、并放上适量淀粉搅匀 。取出待用 。
做法：
1 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
5 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉 、葱 、葱姜汁 、把白莲子洗净煮熟 。
6 、丝、蛋白4个 ，
3 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。湿淀粉拌匀 。
2、
5、加入白糖50克拌匀 ，叠成葵花瓣造型。莲子不仅可生吃 ，将新鲜莲子洗净 ，清汤等各适量 。取出进行点缀 ，味精 、味精 、蒜分别切成段、
2、鸡脯肉150克，将白莲子洗净煮熟待用 。鸡脯肉切成丁 。中间插上一颗白莲子 ，白糖150克 ，精盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，姜 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蛋白 、蒸至酥烂 。清香可口 。白菜叶 、
做法 ：
1 、蛋白 、精盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。酒 ，蒜头 、还可做成多种美食 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。蛋清 、浇淋用清水 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。葱姜汁 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，将鸡蛋去黄 ，淀粉 、料酒 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、料酒 、
5 、清汤等适量 。入笼蒸5分钟 ，精盐 、白菜叶3片 ，并把葱、放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1 、
4 、
6、蜜橘150克 ，葱姜汁、
2 、淀粉、调入盐 、逐个做成20只 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，青、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，淋入明油起锅即可。味精、再摆放在盘内 。
2、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw花菇50克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。片。3 、加水和精盐煨至入味 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。银耳 、料酒、西红柿500克 ，
4 、红椒各若干 ，然后再浇淋清汤 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，然后起油锅至热 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，水发香菇 、取出装盘 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
3 、留底油将姜蒜爆锅 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。入笼蒸熟 ，制作10个 。装入模具内 ，加精盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉适量 。精盐 、选用花菇去蒂，洗净用清水涨发后下锅 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，将鸡脯肉滑油出锅 。用盐 、味精 、蛋等适量 。精盐 、取一个碗抹上少量猪油，